青森産有機りんごを皮ごと使い、シナモンスティックと一緒に煮込みました。皮の色がほんのりうつった甘酸っぱいりんごのコンポートと、メイプルシナモンのソースをバニラアイスに練り込んでいます。
ところどころに、カリッと香ばしいアーモンドのキャラメリゼも。
アップルパイにバニラアイスを添えたような味わいです。
11/8（日）より、成城店とオンラインショップで販売します。
原材料：
有機豆乳 、有機林檎、有機オーツミルク 、有機きび糖、有機ハイオレイックひまわり油 、有機アガベシロップ 、有機アガベイヌリン、有機メイプルシロップ、有機ココナッツオイル、有機バニラビーンズ、有機シナモン、バニラエクストラクト、有機レモン汁、寒天、蒟蒻粉、海塩
（アレルゲン２８品目中: アーモンド、大豆、りんご）
※ 季節限定フレーバーのため、有機JAS認証と英国ヴィーガン認証は取得しておりません。